Delikatesy Premium Food Gate to koncept stworzony z myślą i na potrzeby lotnisk, by czas spędzony na nich był kolejnym etapem podróży, a nie tylko przystankiem.​

Esencją marki Premium Food Gate jest oddanie charakteru miasta, w którym się znajduje – zarówno poprzez design przestrzeni jaki i produkty. Nie ma uniwersalnej receptury na budowę sklepów marki PFG, bo każde miasto różni historia, architektura, klimat, kultura i ludzie.​

W natłoku masowej produkcji Premium Food Gate to wyjątkowe miejsce, w którym można zatrzymać się i w spokoju dokonywać smakowitych wyborów. Prawdziwe bogactwo naturalnych składników w połączeniu ze wspaniałą, przekazywaną z pokolenia na pokolenie tradycją - to wszystko sprawia, że Polska to istny raj dla smakoszy. Od pysznych konfitur i dżemów, przez aromatycznie wędzone ryby i wędliny, znakomite sery, poprzez tradycyjne polskie trunki, aż po cukiernicze specjały - sękacze, pączki i pierniki. Na półkach Premium Food Gate znajdą się produkty bazujące wyłącznie na najwyższej jakości składnikach. Potwierdzeniem tego są liczne certyfikaty, m.in.: Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.​

Premium Food Gate jest czymś więcej niż tylko odpowiedzią na stworzenie wyjątkowego miejsca na Lotnisku – jest odpowiedzią na globalny trend poszukiwania rzeczy autentycznych, powstałych z pasji do tworzenia i szacunku do tego, co daje nam natura.