Przeznaczony dla osób dojeżdżających do pracy i dogodnie zlokalizowany na trasie ich codziennej podróży, Hubiz oferuje przemyślany asortyment produktów, które zmieniają się w ciągu dnia oraz wygodne i innowacyjne usługi, ułatwiające dojeżdżającym ich codzienne życie, jednocześnie wnosząc do niego powiew świeżości.​

Hubiz został zaprojektowany w taki sposób, aby wpasować się w sposób myślenia i tempo osób dojeżdżających do pracy – stąd silne powiązanie pomiędzy jego ofertą a mobilnością – np. jedzenie na wynos. Asortyment sklepu zmienia się w zależności od pory dnia i jest inny rano, w południe czy wieczorem.